大明守村人 第492

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，找身体好的人干，额外补贴五文钱的饭钱，由府里出人手采买食物做饭。

不可贪墨，要把每人的五文钱补贴做好了饭菜，有肉，石油开采乃大事，切勿轻忽。”

朱元璋定高价，大明需要石油，石油太神奇了，在下丘村手上不晓得能变成啥。

里长跟着出声：“陛下，草民以为，每采一石石油，奖励东昌府十文，由其官员分配。”

“好！余广，记下，一石石油给你们十文钱，你们自己拿着花，采石油的人有力气才能采得多，钻井的人有力气方可钻得快。”

朱元璋明白了，用钱来驱使，地方上敢克扣钱，不给吃肉吃饱，产量减少，你们拿的钱便少。

“臣遵命！”方余广回应，不说遵旨，因为没有旨意，又不是口喻，这个属于命令，宫中直接出的。

他看里长，再次确定下丘村的地位，之前下丘村陪同太子、秦王，据说那里的石油乃下丘村提供的位置，试钻第一口井，果然有石油。

然后山东最初的旱灾和后来的麦茬种豆子、套种高粱，皆出自下丘村之手。

今天看到了，下丘村的里长自称草民，随便说句话，陛下就采纳，给钱的事情啊！

“陛下，若形成贯通渠道，如四川盐井，油不好向上提，灌开水溶油再提，油在水上。”里长怕下面的石油太凝了，给出办法。

其实现在用不到，那里的时候以土方法来采，需要很多年才能如此。

里长提供一个思路，用不用看实际情况，最好不需要用。

朱元璋颔首：“对，若不好采，可试试。”

“臣明白了。”方余广眼睛一亮，记牢，万一那天太黏稠了就往里倒开水。

“嗯！”朱元璋微微点头。

有宫女过来，让方余广把位置往旁边挪挪，不用回之前的地方，挪远一点，给你坐着回答就不错了。

方余广挪出去十米，距离安全。

“宜长，你说百姓送来的大豆和高粱，咱得吃到何时？咱怕没吃完全发霉了。”

朱元璋思维跳跃很大，刚刚说石油开采，现在成了粮食保存。

里长吧嗒下嘴：“陛下是想要宣扬山东百姓给陛下送东西？”

“说办法，不要学杨修。”朱元璋一副朕欲杀人的样子。

习惯理念难相同

里长缩缩脖子，意思咱怕了，莫要砍头。

“快说。”朱元璋催促。

“送米花棒，应天府的孩子们都送，年岁大的，还有养济院的全送。高粱米的米花棒好吃，甜！”

里长立即给出个办法，宣传嘛！

“行，送的时候就说是山东百姓丰收后给咱的高粱米，一粒一粒挑的，咱与天下共享。”朱元璋满意了。

转过头他复问：“黄豆呢？黄豆也做米花棒？”

“黄豆做豆制品，咱村里能做豆皮、腐竹、豆筋、豆浆、豆腐、豆渣、豆干、干豆腐、素鸡、油豆皮、腐乳、臭豆腐等等东西。

天凉了，豆制品相对于夏天好保存，咱可以批发豆筋，为小吃摊提供原材料。

就说……恩……由曾经旱府而起，生麦茬难除之地。灌万众汗水方出，显豆品精华汇集。

最后再介绍下是山东送给陛下的好大豆，陛下舍不得自己都吃了，愿意与人分享。”

里长额头上的汗渗出来了，今天这事没准备，全靠临场发挥，自己现在也挺厉害了哈？

“嗯嗯！不错！豆子还能做啥？”朱元璋没觉得里长有啥文采，不过这个宣传很好。

“油豆泡陛下吃过了，用油炸豆腐，跟家常豆腐之前的步骤差不多。

还有一种叫冻豆腐，也叫冻豆泡，冻完了豆腐化开后蓬松，能够吸汤，口感与所有豆制品皆不同。

陛下想吃，咱用这个豆子做，杀口猪，与村子做的酸菜一起炖。”

里长这个没难度，他吃过，确实不同，豆渣混合萝卜丝、胡萝卜丝还能炸丸子。

“父皇，冻豆腐好吃。”朱标一直不出声，现在忍不住了。

“父皇、母后，孩儿在和林没少吃。豆腐不怕卖不掉，冬天可以随便卖，然后就切了块放着冻上。

冬天的北方豆腐不降价，没人买就做成冻豆腐块，根本不坏。

还有鱼，大的鱼一顿吃不完，用锯子锯，锯成一块块的，想吃多少拿进去多少做，其他的扔外面冻着。

要是没有捕鱼技术，孩儿在那里就坚持不住了，十多万人要吃饭，冻豆腐好吃。”

朱标说起和林的事情，他爱吃冻豆腐，冻完的豆腐一热了后成蜂窝状，吸汤。

江南没这个条件，卖豆腐的无法做成冻豆腐，一般卖不掉，就切开晒，多放盐，做成咸豆干。

下丘村的熟食点亦如此，干豆腐卖不掉，揉在一起，外面包几层干豆腐，加盐，再熏，就成了素鸡，还能多卖一天。

要么就泡卤水里卤，这个加热后的卤水隔绝空气，