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材开始进入寻常百姓家,“碗仔翅”、“鲍汁捞饭”之类的菜品逐渐兴起,哪怕不去饭店,街边巷角的茶餐厅都能吃得上。龙凤呈祥,也应运而生。

当时的大饭店流行在大厅搭“龙凤台”装饰楼面,显得喜庆、华贵。遇到婚宴、年宴的大节,也正好应景。因此,对应着“龙凤台”的吉祥大菜“龙凤呈祥”也有了自己的名字。

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